Als gast in één van de kamers van B&B Villa Servais kunt u dagelijks genieten van een uitgebreid zoet en hartig ontbijtbuffet. Dit exclusief ontbijt wordt samengesteld met lokale en duurzaam geteelde producten, heerlijk seizoensfruit en smaakvol, dagvers brood.

Ons gevarieerd ontbijt is rijk aan vezels, eiwitten, biologische broodsoorten, gedroogd fruit, verse groentjes, bereidingen en bevat weinig toegevoegde suikers. Ook een zachtgekookt eitje, een roerei of een spiegelei behoren tot de mogelijkheden. Combineer hierbij vers geperst sinaasappel-, fruit- of groentesap en u heeft meteen alle vitamientjes voor een perfecte start van de dag.

Wij nodigen u graag uit om tijdens het ontbijt mee op reis te gaan in de zinnenprikkelende wereld van François Servais. Wij bieden smaakvolle specialiteiten aan die de cellovirtuoos gedurende zijn vele buitenlandse reizen kon proeven. Van gerookte zalm en luchtige blini’s uit de Baltische staten en Rusland tot traditioneel Brits spek en zelfs Muhammara, een romige saus uit de Arabische keuken op basis van gemalen walnoten en rode pepers. Gaat uw voorkeur uit naar een Parijse variant ? In dat geval presenteren we u graag het knapperig stokbrood of de botercroissants. Probeer zeker ook de crêpes beurre-sucre, Mauds Bretonse specialiteit. Een lekkernij om duimen en vingers af te likken! 

Ook ambachtelijke boerenkaas en tijdens het seizoen de gekende Hollandse maatjes vindt u terug aan onze ontbijttafel.  

Verkiest u de vegetarische of plantaardige keuken ? Dan zal ons aanbod van smaakvolle plantaardige kaas, een rauwmelkse schotel of een plantaardig alternatief voor yoghurt, met huisgemaakte compote en ontbijtgranen u ongetwijfeld kunnen bekoren. Ook hummus, pinda- en amandelboter, plantaardige dranken en een ruime selectie knapperige groenten en fruit kunt u aan het Servais-buffet ontdekken. 

Onze ontbijttip : proef zeker het overheerlijke amandelbrood, gebaseerd op een authentiek recept uit Rusland met als belangrijk ingrediënt: honing. Erg lekker en glutenvrij. 

Geniet tijdens uw ontbijt van een heerlijk kopje koffie of één van onze huis geblende infusies die u ook in onze tearoom kunt degusteren. 

In de Grand Salon kunt u aan het buffet een prachtige oranje sierschotel in Bohemian Cristal ontdekken met de initialen F.S. Dit kristal werd door de familie Servais gebruikt en was beschikbaar in de kleuren oranje, groen, rood en donkerblauw. Een aantal originele exemplaren vindt u vandaag nog altijd terug in het streekmuseum Den Ast.

Praktisch

Het ontbijt wordt tijdens de week ‘s ochtends geserveerd in de gezellige ontbijtruimte van 7.30 uur tot 10.30 uur en gedurende het weekend van 8u tot 11 uur. Wanneer u logeert in het gastenverblijf van Villa Servais is dit ontbijt in de prijs van de kamer inbegrepen. 

Logeert u niet in het gastenverblijf? Ook dan kunt u een tafeltje reserveren voor een ontbijt in Villa Servais en dit van vrijdag tot maandag. U betaalt in dat geval 30 euro per volwassene en 15 euro per kind tot 10 jaar.  

Wij werken enkel op reservatie om u zo optimaal te kunnen ontvangen. 

Heeft u zin om iemand te verwennen met een gevarieerd ontbijt in een charmante setting? Bestel dan uw cadeaubon via info@villaservais.be.